Vegetarische Wirsingrouladen mit Tomatensugo

Das beste für die Gesundheit ist u.a. frisches Gemüse, daher heute ein Rezept das ohne „Dosenfutter“ auskommt. Einfach, saisonal und wirklich lecker 🙂 (für 3 Portionen) Zutaten Wirsingblätter Salz 50g Cashewkerne 1 Packung Räuchertofu (ca. 175g) 3 Eier 75g Feta Pfeffer, schwarz Rauchsalz (Alternativ normales Salz) 500g Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Öl (zum… Vegetarische Wirsingrouladen mit Tomatensugo weiterlesen

Von der (Schwieger)Familie komm ich her, …

… ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr! Neeeeeein, das ist KEIN Scherz! Ganz im Gegenteil, ich fühle mich gerade gut. Abgesehen davon, dass mir ständig die Nase läuft, richtig gut! 🙂 Zugegeben meine Motivation auf (nach) Familienfeiern ist immer sehr gering. Besonders wenn diese dann auch noch an Weihnachten sind. Heute war eben genau… Von der (Schwieger)Familie komm ich her, … weiterlesen