Flammkuchen (Low Carb)

(für 4 Portionen) ~ Zutaten ~ 2 Eier (Gr. M) 150g geriebener Käse 250g Magerquark 3,5 % 2 EL Mehl 2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 Prise Muskatnuss Salz, Pfeffer nach Geschmack etwas Fett zum Einfetten 1 kleine Stange Lauch 2 Paprika 150g Crème fraice mit Kräutern ~ Zubereitung ~ Backofen auf 200°C vorheizen. Die Eier… Flammkuchen (Low Carb) weiterlesen

Oishii sooooo [Rezension – veganes Kochbuch]

~°~ Das Buch ~°~ Laura Welslau, Jasmin Erler Umami: Vegan Japanisch Kochen Books on Demand [20.12.2016] ISBN 9783743152892 ~°~ Klappentext ~°~ Vegan Japanisch Kochen Broschiertes Buch Lust auf Japanisch? Du zauberst mit UMAMI die leckersten japanischen Gerichte, komplett vegan und gesund. Ob kreative Suppen, beliebtes Streetfood oder traditionelle Küche – es ist für jeden Geschmack… Oishii sooooo [Rezension – veganes Kochbuch] weiterlesen

Bremen goes Vegan

Irgendetwas ist ja immer. So „muss“ ja in der heutigen Zeit auch jedes Datum einen eigenen Tag bekommen. Der 01. November ist Allerheiligen. (Außer bei uns hier im Norden. Wir durften heute ganz entspannt einkaufen und müssen uns nicht mit Familenfeiern plagen. ^^) Aber auch wir haben heute einen Tag, genau wie der Rest der… Bremen goes Vegan weiterlesen